Alimentazione in base al gruppo sanguigno

L'ipotesi sui benefici e sui danni dei prodotti alimentari consumati per il corpo, a seconda del gruppo sanguigno di una persona, è apparsa più di 20 anni fa. Ad oggi, i suoi postulati non hanno una base di prove seria! Tuttavia, ciò non impedisce al sistema di nutrizione del gruppo sanguigno di essere popolare tra le persone che monitorano la propria salute e il proprio peso. Alcuni dei suoi aspetti sono soggetti allo scetticismo di nutrizionisti, dietisti e altri medici specialisti. Nessuno nega i suoi benefici generali! Si basa sul consumo di cibi sani e sull’eliminazione di cibi malsani. Il passaggio a una tale dieta di per sé guarisce il corpo e favorisce la perdita di peso.

Nutrizione per gruppo sanguigno: storia dell'aspetto, idea principale

Per la prima volta nel 1996 sono apparse informazioni sul sistema nutrizionale basato sul gruppo sanguigno. L'ideatore della dieta fu il medico naturopata americano Peter D'Adamo. Ha delineato le sue idee nell’opera "4 Blood Types – 4 Ways of Life". Il libro divenne presto un bestseller! Il sistema nutrizionale descritto ha guadagnato un gran numero di seguaci e fino ad oggi la dieta del gruppo sanguigno è molto popolare. È seguito da coloro che vogliono perdere peso e dai sostenitori di uno stile di vita sano.

L'idea principale del sistema è che, a seconda del gruppo sanguigno, il corpo richiede alimenti diversi. Una dieta corretta migliora il metabolismo, cura gli organi interni, dona tono e longevità. Mangiare cibo inappropriato porta a trombosi, obesità, alterazione della composizione biochimica del sangue e malattie di organi e sistemi.

Secondo D'Adamo la presenza di un certo gruppo sanguigno non è un dato di fatto, ma il risultato dell'evoluzione. La sua composizione è stata influenzata dal terreno e dal metodo per ottenere il cibo. Hanno determinato la predominanza di alcuni prodotti alimentari nella dieta umana: carne, latticini, alimenti vegetali. Di conseguenza, si sono formati diversi gruppi sanguigni. Una dieta con cibi adatti eliminerà le malattie umane e ti manterrà magro. Mangiare cibo inappropriato interrompe i processi metabolici e provoca un aumento di peso eccessivo.

Nutrizione e scienza dei gruppi sanguigni

Dall’avvento del sistema di nutrizione del gruppo sanguigno sono stati condotti più di 1. 500 studi. Il loro obiettivo è scoprire la relazione tra la composizione del plasma e il tipo di cibo consumato. Solo 16 esperimenti hanno confermato la presenza di una correlazione parziale. Tali risultati non sono sufficienti per considerare attendibili i postulati della teoria.

Nutrizionisti e dietisti confutano l'idea che il cibo consumato influisca sulla composizione del sangue. Forniscono esempi di proteine vegetali e animali. Nel corpo si scompone in aminoacidi. La loro struttura è identica indipendentemente dall'origine del prodotto alimentare.

Il postulato sulla correlazione tra gruppi sanguigni e prodotti alimentari è solo l'opinione di una persona senza pratica medica. Non ha alcuna base scientifica seria. La particolarità è che il passaggio a una dieta di questo tipo migliora la tua salute e ti aiuta a perdere una piccola quantità di peso. Questo è abbastanza logico! I tipi di dieta che suggerisce includono solo cibi sani. Non contengono prodotti da forno, dolci e altre fonti di carboidrati veloci e grassi trans. Seguendo una dieta equilibrata e sana, il tuo peso diminuirà sicuramente. Il funzionamento del metabolismo, degli organi e dei sistemi vitali migliorerà.

Nozioni di base sulla nutrizione per gruppo sanguigno

L'idea chiave di un tale sistema nutrizionale è che il gruppo sanguigno si è formato nel processo di evoluzione a causa degli alimenti dominanti nella dieta. Secondo Peter D'Adamo, il pianeta era originariamente abitato solo da persone con gruppo sanguigno I. Il resto è sorto più tardi a causa dei cambiamenti nella dieta. Pertanto, le prime persone mangiavano esclusivamente frutta e verdura. Successivamente, la base della loro dieta era il cibo di origine animale. Con il progredire della coltivazione, la dieta si arricchì di cereali e latticini. Tali processi sono stati accompagnati da cambiamenti nella composizione biochimica del sangue e nell'aspetto dei suoi singoli gruppi.

La dieta del gruppo sanguigno divide le persone in 4 tipologie a seconda della sua composizione biochimica. D'Adamo individuava quindi 4 tipologie di persone:

1. "Cacciatori" (O).Possessori del gruppo sanguigno I. Sono comparsi più di 1000 anni fa in Africa. La base della loro dieta sono i prodotti animali.
2. "Agricoltori" (A).Portatori del gruppo sanguigno II. Coloro che iniziarono a coltivare la terra. La loro dieta è basata su cereali, verdure e frutta.
3. "Nomadi" (B).Persone con gruppo sanguigno III. Nazioni che non estraevano più il cibo, ma lo producevano in modo indipendente. Dopo aver addomesticato gli animali, ricevettero latticini.
4. "Misto" (AB).Possessori del gruppo sanguigno IV. Persone apparse a causa dell'unificazione di agricoltori e nomadi. La loro dieta è basata su cereali e latticini.

Per ognuna delle 4 tipologie di persone sopra elencate, Peter D'Adamo ha previsto 3 categorie di prodotti. 1 – utile. Si adattano al corpo, stimolano il metabolismo e migliorano la salute. 2 – neutro. Non apportano alcun beneficio, ma non danneggiano nemmeno il corpo. 3 – dannoso. Quando vengono assorbiti, avvelenano il corpo con un certo gruppo sanguigno. Gli alimenti sani dovrebbero costituire la base della dieta e quelli dannosi possono essere consumati solo occasionalmente e in piccole quantità.

Fattore Rh e nutrizione in base ai gruppi sanguigni

Il fattore Rh non influenza la digestione del cibo e l'assorbimento dei nutrienti. Gli elenchi dei prodotti consentiti, neutri e vietati per i proprietari dei gruppi I e III sono identici, indipendentemente dal fattore Rh. Sono diversi per chi ha i gruppi sanguigni II e IV. In tali gruppi negativi, gli alimenti grassi proteici sono controindicati. È necessario mangiare più frutta e bacche per mantenere l'equilibrio salino.

Alimentazione secondo il gruppo sanguigno 1 (tipo O)

La dieta dei primi rappresentanti dell'umanità consisteva principalmente di proteine animali, perché la loro attività principale era la caccia. I possessori di questo gruppo sanguigno, secondo D'Adamo, hanno una forte immunità, un sistema digestivo attivo e un metabolismo lento. Il sistema nutrizionale per i "cacciatori" migliora il metabolismo ed elimina l’eccesso di peso. L'apporto calorico giornaliero raccomandato è compreso tra 1500 e 1800 kcal. Di seguito la tabella degli alimenti del gruppo sanguigno 1.

Cibi salutari Prodotti neutri Prodotti nocivi Manzo, carne di tacchino, frattaglie Anatra, coniglio, uova Buženina, pancetta Olio d'oliva, semi di lino Margarina, olio di merluzzo, olio di girasole, olio di soia Olio di arachidi, mais Aringhe, salmone, sgombro, merluzzo, passera, alghe Frutti di mare, pesce persico Pesce salato e affumicato Semi di zucca, noci Mandorle, nocciole, pinoli, semi di girasole Semi di papavero, pistacchio, arachidi Prodotti a base di cagliata Latte, panna, gelato, yogurt, formaggio Prugne, susine, ciliegie, mele Anguria, ananas, banana, pera, kiwi, mirtillo rosso, nettarina, uva passa, uva spina, uva Agrumi, fragole, avocado, cocco Tè al tiglio Tè verde, tè alla camomilla, lampone, timo Tè con erba di San Giovanni, foglie di fragola Grano saraceno, orzo perlato, cereali d'orzo, miglio Pasta, semola, polenta, fiocchi d'avena Spinaci, bietole, broccoli, zucca, rape Asparagi, peperoni, pomodori, zucchine, ravanelli, cetrioli Champignon, bianchi e cavolfiori

Esempio di menù giornaliero

La base del menu per le persone con gruppo sanguigno I è il cibo proteico. Si consigliano 5 pasti al giorno. Mangiare piccoli pasti spesso accelera il metabolismo, che di solito è lento nei cacciatori. Le raccomandazioni nutrizionali per 1 gruppo sanguigno positivo e 1 gruppo sanguigno negativo sono identiche. Una dieta quotidiana approssimativa è simile alla seguente:

• Colazione – porridge d'orzo, cotoletta di manzo al vapore, tè al tiglio;
• Seconda colazione – pane tostato di farina di segale con ricotta, mela;
• Pranzo – zuppa di zucca, spezzatino di fegato con patate dolci, tè verde;
• Spuntino pomeridiano – una manciata di noci e prugne secche;
• Cena – coniglio con spinaci al forno, tè con camomilla.

Alimentazione secondo il gruppo sanguigno I e perdita di peso

Per una perdita di peso intensiva con un tale sistema nutrizionale, i possessori del gruppo sanguigno I dovrebbero prendere in considerazione le seguenti raccomandazioni:

• La base del menu è il pesce. Mangiare alghe;
• Evitare cibi fritti e affumicati;
• Scegli le verdure verdi;
• Incorpora un esercizio cardio moderato nella tua routine quotidiana.

Alimentazione secondo il gruppo sanguigno II

Secondo la tipologia di Pietro D'Adamo i "contadini" sono persone dal sistema nervoso labile. Puoi rafforzarlo rifiutando di mangiare carne. Il naturopata propone 2 tipi di diete per "contadini" a seconda del fattore Rh. Di seguito sono riportati gli alimenti consigliati e vietati per il secondo gruppo sanguigno con fattore Rh positivo e negativo, nonché il menù giornaliero consigliato.

Alimentazione secondo il gruppo sanguigno positivo II

L'alimentazione secondo il gruppo sanguigno 2 prevede il divieto di cibi fritti, piccanti, acidi e salati. Un minimo di dolci è mostrato come eccezione.

Tabella dei prodotti alimentari per gruppo sanguigno 2 positivo

Cibi salutari Prodotti neutri Prodotti nocivi Aringhe, sgombri, salmoni, storioni Luccio, alghe Pesce salato, affumicato, frutti di mare Carne animale, pollame, frattaglie Arachidi, semi di zucca Mandorla Pistacchio Fagioli Piselli, asparagi pane di segale Cottura al forno Latte di soia Latte di capra, prodotti a base di latte fermentato Latte vaccino, panna, gelato Spinaci, barbabietole, carote, cipolle, broccoli, funghi Cavoletti di Bruxelles, avocado Prugne, agrumi, mela, ciliegia, ananas Cocco, banane Frutta, succhi di frutti di bosco, tisane, tisane, caffè nero Alcool, succo di pomodoro, tè nero

Sulla base dei prodotti consentiti, non sarà difficile creare un menu quaresimale per qualsiasi periodo di tempo. Di seguito è riportato un esempio di dieta quotidiana adatta per il gruppo sanguigno 2 positivo:

• Colazione – ricotta con panna acida e noci, mela, caffè nero;
• Pranzo: borscht magro, stufato di verdure con funghi. Pane di segale con formaggio fuso, tè verde al limone;
• Cena – trota al forno con cavoletti di Bruxelles, tè con camomilla.

Gli spuntini ideali durante la giornata sono noci, prugne, semi di zucca. Le raccomandazioni dietetiche per il gruppo sanguigno 2 positivo sono identiche per donne e uomini.

Tabella degli alimenti per gruppo sanguigno II negativo

Cibi salutari Prodotti neutri Prodotti nocivi Carpa, aringa Uovo Carne animale e di pollame, frattaglie Piselli Fagioli Funghi, spinaci Peperoni, cetrioli, patate, melanzane, cavoli Agrumi, albicocca, tutti i frutti di bosco Uvetta, kiwi Banana, mango seme di zucca Semi di girasole, mandorla Olio d'oliva Olio di ricino Formaggio Succhi di frutta e frutti di bosco, tisane

Una dieta giornaliera approssimativa per 2 gruppi sanguigni negativi è la seguente:

• Colazione – 2 uova di gallina, albicocca, tè verde;
• Pranzo – zuppa di piselli, carpa al forno, dessert a base di frutta e bacche, infuso di erbe;
• Cena – finferli stufati con spinaci, tè al timo, una manciata di uvetta, mandorle.

Alimentazione secondo il gruppo sanguigno II e perdita di peso

Quando pianifichi di perdere peso rapidamente quando passi a un tale sistema nutrizionale, considera i seguenti suggerimenti:

• Evitare di mangiare dolci e prodotti da forno;
• Evitare il superlavoro, lo stress, il disagio emotivo;
• Pratica yoga, camminata, nuoto.

Alimentazione secondo il gruppo sanguigno 3 (tipo B)

Una dieta a base di proteine e alimenti vegetali è benefica per l'organismo dei "nomadi". Per loro una dieta con un minimo di zucchero è l'ideale. Si ritiene che il sistema digestivo delle persone con gruppo sanguigno III si adatti ai cambiamenti più rapidamente, quindi passare a un tipo di dieta adatto non sarà difficile.

Tabella degli alimenti per il gruppo sanguigno III

Cibi salutari Prodotti neutri Prodotti nocivi Carne di coniglio e agnello Sottoprodotti, carne di manzo, carne di tacchino Maiale bollito, carne di pollo Passera, sgombro, salmone, caviale Aringhe, storione Pesce persico, frutti di mare Ercole, riso, miglio Pasta Frumento, polenta, orzo, segale, grano saraceno Soia, fagioli, fagioli Fagiolini, fagioli bianchi Lenticchie Barbabietole, melanzane, cavoli, carote, peperoni Patate dolci, cetrioli, verdure, zucca, aglio Pomodoro Banana, albicocca, ananas, prugna Pera, cocco, melograno Latticini Latte, burro Latte di soia Succhi di frutta, tè verde Vino, caffè

L'elenco dei prodotti alimentari consentiti e neutri per il gruppo sanguigno 3 positivo e negativo è ampio, quindi la dieta quotidiana sarà variata. Di seguito è riportato un menu giornaliero approssimativo:

• Colazione – ricotta con banana, caffè con latte;
• Pranzo – zuppa di cavolo con manzo, fagioli in umido con fegato, tè verde;
• Cena: porridge di miglio con trota al forno, insalata di verdure, tè.

Alimentazione secondo il gruppo sanguigno III e perdita di peso

Mangiare il gruppo sanguigno 3 negativo e positivo ti aiuterà a perdere peso se segui i seguenti suggerimenti:

• Colazione obbligatoria, niente cene tardive;
• Prendendo lecitina, magnesio;
• Yoga, corsa, tennis. Si consiglia la cyclette e la camminata sportiva.

Alimentazione secondo il gruppo sanguigno 4 (tipo AB)

La tipologia "mista" unisce le caratteristiche inerenti agli organismi dei "contadini" e dei "nomadi". Secondo D'Adamo il gruppo sanguigno IV è il più giovane. I prodotti sani per i suoi proprietari sono ideali per i giovani. Si consigliano 5 pasti al giorno. I proprietari della tipologia "mista" dovrebbero costruire la propria dieta tenendo conto delle informazioni riportate nella tabella.

Tabella dei prodotti per gruppo sanguigno IV positivo

Cibi salutari Prodotti neutri Prodotti nocivi Carne di coniglio, tacchino, agnello Sottoprodotti Carne di pollame, maiale bollito Pesce persico, merluzzo, sgombro Frutti di mare, passera, pesce salato Prodotti a base di latte fermentato, latte di capra Latte vaccino, gelato Olio d'oliva Olio di arachidi, olio di semi di lino Olio di semi di girasole, mais, cotone Lenticchie, soia, fagioli Ceci Noce, arachidi Mandorle, pistacchi, anacardi, pinoli Semi di girasole, semi di zucca Barbabietole, cavoli, cetrioli, patate dolci, sedano, carote Pomodoro, cipolla verde Avocado, mais, funghi, ravanello, pepe Kiwi, fichi, uva, ananas, pompelmo, prugna Bacche, melone, pesca, datteri Cocco, mango, cachi, melograno, banana Caffè, tè verde vino bianco Tè nero, bevande gassate

Quando crei un menu per le persone con gruppo sanguigno IV positivo, riempi la dieta con vitamine ed elementi. Le opzioni preferite per la lavorazione degli alimenti sono stufare, bollire, cuocere a vapore. Un menù giornaliero approssimativo per la tipologia positiva "mista" è il seguente:

• Colazione – ricotta con noci e frutti di bosco, caffè;
• Seconda colazione – porridge di lenticchie, pesca;
• Pranzo – zuppa di pesce, coniglio in umido con cavolfiore, tè verde;
• Merenda pomeridiana – yogurt con frutti di bosco;
• Cena – insalata di verdure con fagioli, tacchino al forno con patate, tè verde.

Alimentazione secondo il gruppo sanguigno IV negativo

Solo l’1% delle persone sul pianeta ha questo gruppo sanguigno. Di seguito sono riportate le raccomandazioni per creare una dieta per il tipo negativo "misto":

Cibi salutari Prodotti neutri Prodotti nocivi Tacchino, carne di coniglio Sottoprodotti Maiale bollito, manzo, carne di pollo Luccio, sgombro, tonno Aringhe Pertica Arachidi, noci Mandorle, anacardi, pinoli Semi di girasole, sesamo Ercole, riso Crusca di frumento Fichi, banane, prugne, frutta secca Pesca, mela, pera, frutti di bosco Mango, melograno, arancia Cavoli, cetrioli, barbabietole Zucchine, carote, patate dolci, asparagi, pomodoro Peperoncino, carciofo Fagioli, soia Fagioli Prodotti a base di latte fermentato, ricotta Formaggio a pasta dura, latte scremato Latticini grassi Olio d'oliva Mais, olio di semi di girasole Succhi di frutta e bacche, decotti alle erbe, caffè, tè verde Vino rosso Succo d'arancia, tè nero, forti bevande alcoliche

La dieta quotidiana del proprietario di un tipo negativo "misto" può essere la seguente:

• Colazione: farina d'avena con pere e pesche, pane tostato con mozzarella, caffè;
• Seconda colazione: ricotta condita con kefir, succo di mela appena spremuto;
• Pranzo – zuppa di tacchino e fagioli, riso con fegato, tè verde;
• Spuntino pomeridiano – kefir, frutta secca;
• Cena – verdure al vapore con coniglio, brodo di rosa canina, fichi.

Questo tipo di menù abbina carni magre. I pasti dovrebbero essere leggeri, ricchi di antiossidanti ed energetici. Secondo D'Adamo, una persona che segue una dieta di questo tipo noterà, dopo 6 mesi, un effetto positivo sotto forma di perdita di peso, aumento del tono e ringiovanimento generale del corpo.

Alimentazione secondo il gruppo sanguigno IV e dimagrimento

Quando passi a una dieta di questo tipo per perdere peso, ascolta i seguenti suggerimenti:

• Assunzione minima di grassi. La base della dieta sono le proteine, i cibi vegetali;
• È obbligatorio assumere selenio, zinco e vitamine del gruppo B;
• Attività fisica regolare. Correre, nuotare, andare in bicicletta sono adatti.

Vantaggi e svantaggi dell'alimentazione in base al gruppo sanguigno

La dieta dei gruppi sanguigni è causa di molti anni di controversie nella comunità medica, tra nutrizionisti e nutrizionisti. Infatti, aderendo ad esso, miliardi di persone hanno perso peso, migliorato il proprio tono e la propria salute. Tra i vantaggi di una tale dieta ci sono:

• Vari elenchi di prodotti sani e neutri;
• Dieta equilibrata, rapporto ottimale di nutrienti;
• Non esiste cibo pesante e spazzatura;
• Comodità del sistema di alimentazione. Con una tale dieta, una persona non sentirà fame o mancanza di forza;
• È consentito il consumo raro di alimenti nocivi.

Gli svantaggi del sistema di nutrizione del gruppo sanguigno includono:

• Non esiste alcuna base scientifica per l’efficacia della dieta;
• Dieta a lungo termine. Minimo – 6 mesi. In realtà, questa non è una dieta, ma uno stile di vita a cui una persona deve aderire costantemente.
• Bassa efficacia nella perdita di peso. In sei mesi seguendo questo sistema, sarai in grado di perdere 3-8 chilogrammi;
• Ci sono controindicazioni.

Controindicazioni

È vietato passare alla dieta del gruppo sanguigno se esistono le seguenti controindicazioni:

• Gravidanza, allattamento;
• Malattia cardiovascolare;
• Diabete;
• Malattie del tratto gastrointestinale;
• Malattie infettive e virali.

Ricorda che il sistema di nutrizione del gruppo sanguigno non ha una base di prove sufficiente. La dieta si basa solo su ipotesi e solo le persone sane possono aderirvi. Tuttavia, rappresenta una versione più rigorosa di una corretta alimentazione. Questo sistema ti aiuterà a perdere peso, a migliorare la tua salute e a prolungare la tua vita. Tali ragioni sono sufficienti per valutare su te stesso l'efficacia della nutrizione in base al tuo gruppo sanguigno!